Il y a quelques semaines, j’ai été invitée par la maison Pernod-Ricard à découvrir les nouveaux cocktails conçus avec l’Havana Club 7 ans. C’est au coeur du Baton Rouge à Pigalle, nouveau bar à cocktails parisien que nous avons été reçus dans une ambiance cubaine fruitée et colorée. En collaboration avec The Bitter Truth, Havana Club a créé The Essence of Cuba, un savoureux mélange de rhum cubain associé à quatre exhausteurs d’arômes subtiles et gourmands : Coffee (grains de café torréfiés, piment noir), Honey (miel, noix de muscade, agrumes), Island fruit (mangue, papaye confite, fruits secs, épices) et Aromatic leaf (feuilles de tabac, cuir, caramel, vanille, fruits tropicaux). Grâce à ces essences, réinventez vos cocktails au rhum sans en altérer le goût. Retrouvez la gamme dans 24 pays dont Cuba, l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, la Grèce ou l’Espagne dans des bouteilles de 20 ml et 200 ml.

Cocktail « Havana on the Rocks » :

 Cocktail « 7 Ginger »  long drink :

Cocktail « 7 Presidente » :

• • Remplir la moitié du verre avec des glaçons

• • Ajouter 5ml de sirop de sucre & 15ml de vermouth

• • Verser 50ml d’Havana Club 7 ans

• Ajouter 3 gouttes d’Essence of Cuba, bien mélanger et garnir le tout d’une fine rondelle de pamplemousse

Photos réalisées avec le Olympus Pen Generation. Plus d’informations sur Essence of Cuba sur le site officiel Havana Club.

Le Baton Rouge Pigalle – 62 rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris – Métro Saint Georges l.12.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.