Lundi 13, veille de jour férié, je suis allée dîner avec Monsieur au Relais du Parc, à l’Hôtel Renaissance Paris Trocadero. Nous avons dîné en terrasse, imaginée par le paysagiste Philippe Niez. Le Relais du Parc, c’est un restaurant gastronomique mais aussi un bar à Gin (25 sortes différentes), l’endroit idéal pour un rendez vous d’affaire, un dîner en amoureux ou simplement pour un verre. J’ai choisi pour ma part le dos de cabillaud rôti avec sa fricassée de pommes grenailles/algues et pour Monsieur, un boeuf angus avec haricots verts et purée de pommes de terre. Tout était très raffiné, très bon et avec beaucoup de goût. Côté cocktails, nous avons opté pour une spécialité de la maison le Flower Power avec G’Vine floraison et curaçao et un Ginger Bay avec Bombay Sapphire. Pour un dîner à la carte, soirée douce et gastronomique, il faut compter entre 30 et 60€ – Menu dégustation en 7 étapes : 75€. Vous pouvez également venir bruncher le dimanche.

Flower Power (G’Vine Floraison Gin, June Esprit, St Germain, jus de citron, sirop de rose, curaçao) & Ginger Bay (Gin Bombay Sapphire, jus de citron, sirop de gingembre)

Cabillaud – Dos rôti, fricassée de pommes grenailles, spaghetti de mer et autres algues du Croisic

Boeuf Angus – Paleron cuit 72h à basse température, asperges vertes, jus aux épices douces et purée de pommes de terre

Le Relais du Parc – Hôtel Renaissance Paris Trocadéro – 55-57 avenue Raymond Poincaré 75116 Paris