Une des résolutions de cette nouvelle année était de mieux cuisiner, je commence donc très bien l’année avec une recette simple & très bonne : un cake thon olives. C’est très simple & rapide !

Ingrédients :

• 300g de thon au naturel
• 100g d’olives vertes en tranches
• 100g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs
• 10cl de lait
• 10cl d’huile
• Beurre & farine pour le moule

Préchauffez votre four à 210° (thermostat 6), puis, mélanger la farine, la levure et les oeufs dans un saladier. Ajouter peu à peu le lait et l’huile et incorporer le thon émietté & les olives en mélangeant bien. Verser le tout dans un moule à cake beurré & fariné. Saupoudrer d’un mélange d’herbes de Provence. Cuire 40min environ. Servir avec un demi citron (c’est encore meilleur avec du citron pressé!).

J’espère que ça vous plaira ! Bon appétit ! xx