Réservez vos billets & logement type Airbnb assez tôt, pour éviter de payer une « fortune ». Je vous conseille aussi de réserver le restaurant pour le 31 au moins un mois à l’avance, malheureusement je m’y suis prise un peu tard et même une dizaine de jours avant tout semblait complet. Notre dîner s’est terminé en un dîner très simple dans notre Airbnb (ce qui était très bien aussi!). Je ne peux que vous recommander notre Airbnb, hôte très sympa, très cosy et en plein coeur de la ville, nous avons tout fait à pieds (lien du logement, 15€ offerts avec mon lien ici). Nous voulions aller faire des courses pour notre dîner aux grandes Halles de Budapest (grand marché couvert) mais il faut savoir que TOUT ferme tôt le 31 (aux alentours de 16h) et le 1er, de nombreux commerces et établissements sont fermés. Renseignez vous avant de partir en balade.

Infos pratiques : 

• La monnaie locale est le HUF (Forint Hongrois). 1€ = 320 ft environ. Je vous conseille une fois sur place de retirer dans un distributeur de banque (OPT par exemple) les taux y sont plus favorables qu’à l’aéroport par exemple. 

• Pour vous rendre dans le centre de Budapest depuis l’aéroport, comptez 30min environ en taxi (environ 20/25€). Taxify est également disponible à Budapest, pratique ! 

• Le service n’est pas inclus partout (sauf mention sur les tickets). Il est donc recommandé de laisser 10% en plus de la note.

Que faire ?

Budapest est une ville riche en culture et monuments. Premièrement, 3 ponts principaux séparent les deux villes de Buda et Pest. Buda est chic, résidentielle et historique, tandis que Pest un plus dynamique et moderne. Au centre, le Danube. Il est très facile de se déplacer entre les deux villes grâce aux ponts, le principal étant le Pont des Chaînes (Széchenyi lánchíd). A Buda, vous pourrez visiter le Bastion des Pêcheurs, ancienne forteresse qui semble tout droit sortie d’un Disney ou d’un volet d’Harry Potter ou encore, admirer le majestueux Parlement de Budapest depuis l’autre rive. Vous pouvez aussi escalader le Mont Gellert pour un sublime panorama sur la ville mais je ne suis pas montée si haut. 

Côté Pest, c’est ici que nous avons passé le plus de temps, vous pourrez vous balader dans les rues de la ville, passer à côter du Parlement (de plus près cette fois), visiter les Halles, aller vous baigner dans les Termes…Nous avons tenté d’y aller le 01 Janvier mais je vous laisse imaginer le monde…j’ai vite renoncé! Ce sera pour une prochaine fois ;) je sais qu’il existe des billets coupe-file pour vous faciliter l’accès.   

Budapest est une ville qui se visite à pieds selon moi, pour s’en imprégner le plus possible. Mais si vous n’êtes pas trop portés sur la marche, les tramways ou bus desservent bien les principaux quartiers de la ville.Le soir, vous devez absolument vous rendre dans un Ruin Bar, comme son nom l’indique, il s’agit de bars installés dans des immeubles désafectés, à la déco complètement dingue. Chill, concert, bar, différents espaces pour différentes ambiances. J’ai adoré ! Vous en retrouverez plein dans le quartier Juif de Budapest, mais je vous recommande le Szimpla Kert.

Où manger ? 

Bistrot Zeller – Un vrai coup de coeur pour ce restaurant qu’on m’avait recommandé avant mon départ. Lieu à la déco industrielle mixée à du végétal (tout ce que j’aime!), plats travaillés, très bons et jolis visuellement. On vous accueille même avec un verre de vin pétillant gracieusement offert par la maison. Très bon rapport qualité/prix. Pensez à réserver absolument ! 

Pest-Buda – Situé à deux pas du Bastion des Pêcheurs, un petit bistrot authentique et cosy. Nous nous y sommes arrêtés par hasard (sans réservation mais il est conseillé de reserver). Mention spéciale pour la saucisse (grilled tojak) et pour le poulet au paprika (spécialités hongroises). 

A’la Maison Grand – Très bonne adresse pour le petit déjeuner/brunch. Les assiettes sont belles et savoureuses. Je vous recommande les pancakes x1000, meilleurs pancakes de ma vie ! Comptez 10-12 euros par personnes pour un petit déjeuner (plat / pancakes + jus + boissin chaude). Il est également conseillé de réserver. 

Mazel Tov – Un restaurant israëlien recommandé et plutôt bien noté, je confirme, nous nous sommes régalés ! J’ai choisi l’assiette Shawarma, un délice, accompagnée de Matbucha et betteraves.

Karavàn – un street food market situé à deux pas du ruin bar Szimpla Kert, idéal pour se restaurer entre deux verres. Nous avons opté pour du Goulash servi dans une boule de pain, typiquement hongrois, et un Làngos (galette cuite dans l’huile et garnie de crème/fromage, oignons…). En dessert, vous devez absolument goûter les Kurtoskalacs, une pâtisserie hongroise cuite à la broche sur un feu, à la cannelle, coco, chocolat…un pur délice !

Mr. Funk – Pour une pause sucrée, le paradis des donuts mignon, en forme de licorne, panda ou encore Minion !

J’espère que ce petit city guide vous donnera envie de visiter Budapest le temps d’un week-end ou encore pour le Nouvel An. xx