Le Brunch du Café Sésame,  pour l’instant de loin mon meilleur brunch parisien. Un jus de fruit frais, une boisson chaude, un oeuf a la coque, des tartines, de la confiture, un (gros) bagel au choix avec de la salade et un dessert…Situé sur le bord du Canal Saint Martin, l’endroit est beaucoup fréquenté (surtout pour le brunch le week end).Son prix : 22 € – Café Sésame, 51, Quai de Valmy, 75010 Paris. Ouvert du lundi au vendredi, 9h-00h et le samedi & dimanche 10h-00h.

L’Atelier du Bagel m’a reçu cette semaine pour découvrir leurs recettes. J’ai choisi le Spécial Thon-Avocat : thon à la mayonnaise, avocat, cheddar, cornichons US, oignons rouges, sauce pesto. J’ai trouvé cela plutôt original de mettre de la sauce pesto dans un Bagel au thon, au lieu de la fameuse cream cheese. Les Bagels sont copieux, avec du goût, j’ai opté en dessert pour un cheesecake Oréo vraiment pas mal du tout. A la carte : 8 bagels salés au choix, 5 bagels sucrés, 2 salades, 9 desserts. 3 formules au choix : la formule « Pti’Dej de l’Atelier » avec une boisson chaude au choix + un bagel sucré ou dessert en formule pour 4,90 €, la formule « Petit Atelier » bagel ou salade + boisson formule pour 8,50 € ou la formule « Grand Atelier » bagel ou salade + dessert formule + boisson formule pour 10,90 €. Il faut rajouter 2,50 € pour le cheesecake ou carrot cake en formule. L’Atelier du Bagel, 31, rue St Lazare, 75009 Paris. Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 16h.

Big Fernand : Je ne vais pas vous en parler pendant des heures, on ne le présente plus. De loin le meilleur burger de Paris selon moi, goûteux, les frites maisons sont divines et la sauce spéciale Big Fernand incomparable. Les burgers sont préparés devant vous, vous pouvez même concocter vous même votre burger à la carte avec les ingrédients. Mon favoris – le Big Fernand : bœuf charolais, tomme de Savoie, tomate séchée, persil plat, sauce maison. Mention spéciale pour la musique et le look chemise à carreaux-bérets. Little formule à partir de 14 € (Burger, Frites, Boisson), 16 € pour la Big formule (avec Dessert). Dommage que la salle soit si petite, on se sent un peu obligé de manger rapidement son burger. Big Fernand « Poissonière » 55, rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris. Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 (12h-15h le Samedi, de 19h à 22h30 le vendredi et samedi) et de 19h30 à 22h30. Big Fernand « Montorgueil » 32, rue du Saint-Sauveur, 75002 Paris. Ouvert du lundi au dimanche
de 12h à 14h30 (en continu samedi jusqu’à 23h et dimanche) et de 19h à 22h30. 

Manfred : J’ai eu ma période « club sandwich« , celui du Manfred est vraiment copieux, par rapport à celui du Marie Stuart par exemple que j’avais testé quelques jours plus tôt. Le Manfred propose aussi un brunch du dimanche avec un buffet sucré/boissons chaudes à volonté + un plat au choix pour 23 €. Le côté « buffet » est original et me donne envie de le tester prochainement. Situé en plein coeur de Paris, parfait pour un brunch ou un dîner entre amis. Le Manfred, 1, rue Réaumur, 75003 Paris. Ouvert du lundi au dimanche, de 7h à 2h du matin. 

Mamie Burger : Il y a quelques semaines, j’étais invitée à l’inauguration du nouveau Mamie Burger parisien, à Opéra. Je n’ai pas été très emballée par les recettes, le goût, ni les frites plutôt banales. Je préfère de loin Big Fernand ou encore Blend. Malgré tout, je testerai peut être une seconde fois dans un autre contexte une nouvelle recette. Le lieu est moderne, spacieux et équipé de biper pour savoir quand le burger est prêt au comptoir, pratique ! Mamie Burger Opéra, 16, rue de la Michodière, 75002 Paris & 18, rue Saint Fiacre, 75002 Paris. Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Dommage que le service ne soit pas en continu pour des quartiers touristiques comme Opéra et Grand Boulevard.

Le Brunch de Oh Mon Cake ! : Je suis déjà allée chez Oh Mon Cake! pour déjeuner, je connaissais donc déjà leur Bagel BMT (bacon, mesclun, tomates, mayonnaise) ce n’était pas une très grande surprise. Je me suis retrouvée à bruncher chez Oh Mon Cake ! puisque Claus (a tester prochainement) était complet. La formule brunch comprend : une boisson chaude au choix, un jus de fruit frais, une brochette de fruits frais, un bagel ou oeuf au plat (bacon ou saumon) et deux cupcakes ou cheesecake ou pancakes ou carrot cake maison. Je trouve que les quantités ne sont pas folles pour le prix, surtout la brochette de fruits…Je m’attendais à quelque chose de plus copieux. Le bagel est correct, il a du goût mais le pain un peu dur. Les cupcakes maisons sont bons, mais un peu lourds. Et seulement quatre au choix. On fait vite le tour. On ressort du brunch avec le ventre bien plein et l’impression d’avoir « trop manger » malgré les quantités. Le lieu est mignon, cosy, et pas trop surchargé le dimanche. Son prix : 19,50 € – Oh Mon Cake!, 154, rue Saint Honoré, 75001 Paris. Heure du brunch : 11h30-15h30.

Moutarde Street : Le bagel au thon de chez Moutarde Street, pas mal mais pas un des meilleurs de Paris. Les ingredients sont frais, les quantités correctes pour le prix. Jamais testé les burgers, à  tester une prochaine fois. J’y suis retournée une seconde fois il y a peu, j’ai pris un bagel au poulet, je l’ai trouvé beaucoup trop chargé, pas très goûteux, impossible de le finir. La carte propose quatre recettes de bagels, quatre salades, six burgers et six plats dont fish&chips, entrecôte… Une présentation des plats propre au restaurant, le « M » dessiné, le cornet de frites dans le papier journal…La terrasse du Moutarde Street Opéra est bien trop petite, 3 tables se battent un peu en duel, il faut avoir de la chance pour trouver une place. Sympa pour aller manger après un ciné. Prix : 14 €. Moutarde Street Opera, 23, boulevard des Italiens, 75002 Paris. Ouvert du lundi au dimanche, de 11h à 1h.

Bagelstein : La référence en matière de Bagels. L’un des meilleurs voir le meilleur de Paris. Le pain, les ingredients et les quantités sont respectables, tout est frais et bien garni. On a pas cette impression d’avoir « trop mangé« . L’ambiance, le décor de la boutique est propre à la chaîne, à l’image de Big Fernand. Large choix de pains, d’ingredients, tout est préparé à la minute, attention aux heures de pointes. Les boutiques sont souvent petites, il est préférable de prendre à emporter. Menu Bagels à partir de 8,50 €. Bagelstein, 102, rue Montmartre, 75002 Paris. Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 19h et le samedi de 9h30 à 19h – 8, rue Saint Lazare, 75009 Paris. Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 21h et le dimanche de 9h à 15h. Voir les autres boutiques sur le site officiel.

Salad Factory : Je termine ce premier article « Où manger à Paris » avec une adresse plus light, un bar à salades. J’ai eu la chance de tester Salad Factory la semaine dernière. Situé dans le quartier de Miromesnil, à deux pas des bureaux et des Champs Elysées/Haussmann, ce bar à salades vous propose plusieurs options. Chez Salad Factory, vous pouvez manger sur place, emporter ou vous faire livrer chez vous ou au bureau. Le lieu est spacieux, propre, aucun soucis de place même aux heures de pointes. Les produits sont frais et de qualités, ils sont livrés quotidiennement par un primeur du coin et les pâtisseries et quiches sont maison. Soucieux de ses clients, Salad Factory propose chaque semaine des bases spéciales ou des ingredients qui changent un peu des habitudes, pour renouveler sans cesse son offre. Quatre menus au choix (Salade + Boisson + Dessert ou Sandwich + Brownie + Jus ou Tarte + Batavia + Boisson ou Dessert ou Soupe/Pain + Jus + Dessert), tous à moins de 10 euros. Intéressant quand on connaît les prix pratiqués chez d’autres bars à salades comme Jour par exemple (+/- 20 €). Vous pouvez aussi commander votre salade à la carte, le prix des bases des salades varie entre 2,40 € & 3,40€, et pour les ingrédients, de 0,75 € à 2,05 €. En moyenne, 10-15 € pour une salade hors menu. Salad Factory, 54, rue de Miromesnil, 75008 Paris. Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 16h et le samedi de 11h à 15h.