Tapas Jambon / Tomate avec Ham Passion Tour – Elodie in Paris

Hello! Aujourd’hui je vais vous partager une petite recette de tapas avec le jambon ibérique Ham Passion Tour, un des meilleurs jambons au monde. Les porcs sont élevés sur un territoire naturel, au coeur de la Péninsule Ibérique, il faut 20 mois minimum au jambon pour atteindre son point d’affinage. Il est vraiment fin, savoureux, on ressent la qualité. Une qualité unique au monde. Les porcs ibériques sont nourris exclusivement avec des produits naturels, afin de produire trois sortes de jambons : Le Bellota(glands), Cebo de Campo(fourrage de céréales, légumineuses & herbe des champs), Cebo(granges avec fourrage de céréales et légumineuses). La production du jambon ibérique est authentique, toujours en recherche de qualité, et ça se voit : une belle couleur, un goût unique et raffiné. Vous en avez déjà goûté? Il est très bon pour la santé ! Je vous propose aujourd’hui une petite recette de tapas mais vous pouvez tout aussi bien le consommer tel quel. 

Tapas de jambon ibérique à la tomate, sur du pain au noix :

  • Pain tranché aux noix 
  • Purée d’aromates tomates séchées Maggi 
  • Jambon ibérique
  • Quelques brins de roquette pour la décoration 

Toaster le pain aux noix, étaler la purée de tomates séchées, puis, ajouter le jambon ibérique. Ajouter la roquette pour la décoration. Dégustez ! 

J’espère que vous apprécierez ces tapas pour vos prochains apéros : simple, rapide, efficace & surtout délicieux ! xx



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J’ai testé Quitoque, le panier repas à la semaine – Elodie in Paris

quitoque panier repas

Aujourd’hui, je vais vous parler de Quitoque, un service de livraison de panier repas à la semaine, à domicile. Très pratique, pour les personnes qui n’ont pas forcément le temps de faire les courses ou qui travaillent trop ! Vous choisissez la formule (couple ou famille) & son contenu selon vos envies (classique, végétarien…). J’ai reçu un panier couple, son contenu est prévu pour réaliser 4 recettes, diverses et équilibrées (légumes, protéines, épicerie, produits laitiers, épices…). La livraison s’effectue au jour le jour, selon vos disponibilités, afin que les produits livrés soient frais. Avec notre rythme de vie actuel, la cuisine se fait rare, j’ai adoré pouvoir me mettre derrière les fourneaux pour réaliser les recettes, pas à pas, grâce au petit manuel. Côté recettes, j’ai choisi de vous présenter ici les « Côtes de porc aux 5 épices » et la « Salade de crevettes à l’huile d’orange« , deux plats que j’ai beaucoup apprécié. Toutes les recettes proposées dans le manuel sont simples, rapides à réaliser et donnent envie ! Je ne mange que très rarement (voir jamais) de quinoa ou boulgour, c’était donc l’occasion de découvrir autre chose et de changer mon alimentation le temps d’une semaine. Je trouve le concept vraiment génial ! Quitoque fonctionne sous forme d’abonnement, dès votre inscription, vous recevrez chaque semaine votre colis personnalisé. Mais il est bien sur tout à fait possible de résilier l’abonnement (ou le mettre en pause) à tout moment. Pour votre première commande, bénéficiez de 20EUROS de réduction avec le code ELODIEINPARIS (valable jusqu’au 1er novembre).

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Recette de Gaufres – Elodie in Paris

recette gaufres

Hello ! J’inaugure une nouvelle catégorie « Cuisine » où je vous partagerais quelques recettes. On commence avec une recette de gaufres hyper simple et rapide !

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 50cl de lait
  • 40g de sucre
  • 2 œufs
  • 50g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique

Mélanger la farine, le sucre et la levure ensemble puis ajouter les œufs battus.  Ajouter le lait au fur et à mesure en remuant bien avec un fouet, pour éviter les grumeaux. Faire fondre le beurre puis l’incorporer à la pâte, avec la pincée de sel. Faire chauffer votre gaufrier et commencer la cuisson de vos gaufres. Hyper simple et rapide ! Dégustez vos gaufres avec du sucre en poudre, sucre glace, miel, chocolat ou confiture.

J’espère que cette première petite recette vous aura plu, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez ! xx

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