Début décembre, je suis retournée à Amsterdam avec Ouibus. C’était la première fois que je testais le service, vu que je ne partais pas pour longtemps, j’ai opté pour le voyage de nuit. Il faut compter 6h30/7h pour faire Paris-Amsterdam. Sachez que pour chaque voyage, le bus arrive avec environ une heure d’avance par rapport à l’horaire indiquée. Je suis arrivée très tôt le matin, à 6h à la gare de Sloterdijk, située au nord de la ville. A cette heure-ci, pas de Uber, pas de train, pas vraiment de taxi en vue non plus…après avoir marché cinq-dix minutes, nous trouvons enfin un taxi qui nous emmènera à l’hôtel citizenM Amsterdam pour une trentaine d’euros. L’hôtel citizenM est un boutique-hôtel design qui se situe à une dizaine de minutes du centre ville par le tramway et à 2 minutes du Beatrixpark. Je suis fascinée par l’étendue des parcs à Amsterdam. Check-in & check-out en solo, très pratique lorsqu’on arrive à des heures décalées, mon cas par exemple. Nous avons eu la chance de pouvoir prendre possession de la chambre à 7h du matin afin de se reposer du trajet en bus. Je découvre une chambre design, interactive avec une tablette tactile MoonPad qui commande toute la chambre : lumières, télévision, stores, ambiance de la douche, réveil...Le lobby de l’hôtel est lui aussi très moderne, dans un décor très home sweet home avec une grande bibliothèque, télé, ordinateurs pour vous permettre de vous détendre ou travailler comme bon vous semble. L’hôtel possède également une cuisine ouverte 24/7. Nous avons choisi de prendre nos petits déjeuners à l’extérieur, pour être plus libres dans les horaires et se poser tranquillement en terrasse.

Mon second séjour à Amsterdam fut moins touristique que le précédent puisque je connaissais déjà plus ou moins la ville. Il fut rythmé par des balades, de longues balades, la découverte d’autres quartiers dans l’ouest avec l’Oosterpark et le Dappermarkt (marché extérieur). C’était très reposant comme séjour, malgré les nombreux kilomètres à pieds parcourus quotidiennement (jusqu’à 16 kilomètres par jour, preuve à l’appui).  Nous sommes également retournés de l’autre côté de l’IJ, au nord d’Amsterdam car je voulais me rendre au IJ-Hallen (marché aux puces) mais malheureusement nous n’y sommes pas allés le bon jour. Nous avons quand même profité de notre venue sur l’autre rive pour déjeuner au Noorderlicht Cafe dont je vous parlais dans mon premier article sur ma semaine à Amsterdam (je n’avais malheureusement pas pu faire de photos la première fois car il faisait nuit). Je vous laisse donc regarder plus bas avec les photos de ce restaurant plutôt original dans une serre (on y mange très bien et pour pas cher du tout, mon adresse préférée à Amsterdam bien qu’il faille prendre le ferry de la gare Amsterdam Centraal pour s’y rendre, mais ça fait partie du charme de la visite). Après le déjeuner, nous avons fait un tour dans les entrepôts, réputés pour être des ateliers d’artistes. Nous n’avions pas eu l’occasion d’y aller la première fois, il pleuvait ce jour-là, c’était une double bonne occasion d’y aller.

Pour les nouvelles adresses food, j’ai testé Hummbar où j’ai dîné avec mes copains Antoine & Léa de Burn Me Baby en voyage à Amsterdam au même moment. Pour tout vous dire, j’en avais déjà pas mal entendu parler sur les réseaux sociaux et j’ai été un peu déçue. Bon, nous sommes restés sur un classique burger, nous n’avons pas testé le lobster, mais il n’était pas fou fou. Je vous conseille tout de même de sortir à Rembrandt Square le soir, surtout en période de noël, il y a un chouette petit marché sur la place avec de petits créateurs, des crêpes/gaufres et plein de bars/restaurants tout autour. Amsterdam en hiver, en période de Noël, se remplit de charme, encore plus qu’en Novembre, quand j’y étais allée la première fois. Je ne voulais pas quitter la ville sans avoir mangé dans un bon Steakhouse, une grande spécialité locale, nous sommes donc allés à La Luna, un des meilleurs de la ville : pavé de boeuf argentin + pomme de terre à la crème. Rien de mieux comme dernier repas.

Nous sommes partis pendant l’Amsterdam Light Festival, qui se tenait cette année du 28 Novembre au 17 Janvier. Un festival d’art, sculptures et de lumière sur le canal dans le centre historique d’Amsterdam. Il est possible de faire le tour en bateau. Je vous laisse avec les photos de mon séjour, et promis, je vais varier un peu de destination, Amsterdam c’est fini pour cette année, je pense à Berlin au printemps ou une destination plus ensoleillée…mais en attendant, c’est le ski dans vingt jours et j’ai hâte hâte hâte ! xx