La Bibimerie, 1 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris

Cuisine Franco-Coréenne, chez la Bibimerie, on mange des Bibimbaps revisités, qu’on appelle ici Bibim. Qu’est ce qu’un bibim? Base riz blanc, on le choisi soit au boeuf, au poulet, saumon ou encore veggie. Courgette, carotte, choux…plusieurs accompagnements sont ajoutés au Bibim, pour en faire un plat savoureux et savamment relevé. En entrée, on découvre les Banchans ou hors d’oeuvre coréens : racines de Lotus, Kimchi, Senzu, Purée de Patate Douce…Une très belle adresse, tenue par un passionné de la culture coréenne, j’ai passé un super moment ! J’y retournerais c’est sur ! Bibim : 12,50€.